辣椒素/辣椒总碱
    合成辣椒素（辣椒碱）
    α-熊果苷
    花椒麻素
    辣椒碱
    更多产品
 
   
  详细内容

 

天然辣椒素（总碱）

 

辣椒素的成分名称及主要3种成分所占比例：

成分名称 缩写 系统名称 国外辣椒% 国产辣椒%
辣椒碱 C trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide 55-65% 60-70%
二氢辣椒碱 DHC 8-methyl-N-vanillyl-nonamide 25-35% 20-30%
降二氢辣椒碱 NDHC 7-methyl-N-vanillyl-octamide 2-10% 3-8%
高二氢辣椒碱 HDHC 9-methyl-N-vanillyl-decamide - -
高辣椒碱 HC trans-9-methyl-N-vanillyl-7-decenamide - -

质量标准：
外  观  白色或淡黄色针状晶体
辣椒素  ≥95%（HPLC 其中辣椒碱≥60 %，二氢辣椒碱≥20 %）
熔  点  57～66℃
灰  份  ≤1.0%
水  份 ≤1.0%