化学名称：(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺
英文名称：trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
分 子 量：305.4
分 子 式： C₁₈H₂₇NO₃
CAS No.: 404-86-4
结构式：
质量标准：
辣椒碱：≥97% （HPLC）
外  观：白色针状晶体
熔  点：65～67℃
灰  份<1.0%
水  份<1.0%
产品中无溶剂残留