品    名：胡椒碱
英文名称：Piperine
性    状：白色或类白色结晶性粉末。
C  A  S：94-62-2
分 子 式：C₁₇H₁₉NO₃
分 子 量：285.34
结   构：
规   格：95%（By HPLC）
熔   点：126～133℃。
包   装：1kg/袋，外包铝箔袋、内衬无菌PVC包装，可按客户要求包装。
储   藏：阴凉干燥、避光处保存。