辣椒素/辣椒总碱
    合成辣椒素(辣椒碱)
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从姜科植物姜黄中提取的姜黄素是一种黄色酚酸性物质。本品既是一种天然的色素,在食品行业、化妆品领域、饲料行业等广泛使用;又是一种新型的天然抗氧剂,如抗氧化、抗炎、抗动脉粥样硬化、降血脂等再医药领域被广泛使用。姜黄素具有热稳定性好、着色力强、色泽鲜亮以及降血脂和去自由基活性强、毒性小等特点,极具市场开发前景。
品  名:姜黄素
英文名称:Curcumin
CAS №:458-37-7
分子式:C21H20O6     
分子量:368.38
结构式:
外  观:黄色结晶性粉末
溶解度:不溶于水,溶于甲醇、乙醇等有机溶剂
含  量:≥ 95%
熔  点:183℃
包装: 1.0公斤/铝箔袋或按客户要求包装
贮存:密封贮存在阴凉、干燥处
特点:本品一经着色就不易退色,但对光、金属离子敏感。